정갈하고 깔끔한 한국의 문화를 담아 남녀노소 누구나가 좋아하는 우리 고유 한식의 맛을 느낄 수 있습니다. 매일 다양한 음식과 국내에서 생산되는 식재료로 만든 다양한 메뉴로 남녀노소 누구나 좋아하는 가성비 좋은 프리미엄 한식뷔페입니다
1년기준으로 매출은 10억 9천 예정이며, 세전 연순이익 1억 9천 이상이 될 것으로 전망됩니다.
월 매출액 | % | |
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식자재 | % | |
고정비 (가스,전기,관리비 등) |
% | |
인건비 | % | |
임대료 | % | |
순수익 | % |
(45%)
(25%)
(5%)
엄니도시락한식뷔페는 광주지역 고객님들이 가성비 좋은 맛집으로 소문난 한식뷔페입니다.
엄니도시락한식뷔페는 중식과 석식을 제공할 수 있습니다.
표준영업시간(중식), 선택영업시간(석식) 상권에 맞춰 가맹사업주가 선택 운영하실 수 있습니다.
표준 영업시간 (월~토 11:00-14:20) | |
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09:00~ |
출근 및 조리시작
홀팀(매니저) |
10:00~ | 최종점검 및 음식셋팅 |
11:00~ | 런치 영업시작 |
14:30~ | 런치 영업종료 |
선택 영업시간 (월~토 17:00-20:00) | |
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15:00 ~ 17:00 |
브레이크 타임
조리팀 전처리 작업 |
17:00 | 디너 영업시작 |
20:00 | 디너 영업종료 |
20:00~ | 마감 정리 |
엄니도시락한식뷔페는 전문 슈퍼바이저와 전문조리사 및 영양사를 보유하고 있으며
아래와 같이 가맹사업주의 창업을 도와드립니다.
홈페이지 또는 전화를 통한
창업문의 접수
회사소개 및 가맹사업에
대한 전반적인 이해
가맹점 후보지역 선정
상권 및 입지분석, 사업성 평가
가맹신청서 접수
회사정보 제공
계약체결
가맹금, 계약 이행금
교육비 입금
점포 실측 후 설계 도면 작성
점주와 본사와의 최종 도면 합의
시공업체 선정 및 설비
인테리어 공사 계약 및 시공
점주를 포함한 필수 근무 인원의
본사 이론 및 실습교육
가맹점 개설에 따른
각종 인허가 증명서 발급
POS설치, 카드승인 및 영업에
필요한 모든 사항 점검, 개점준비
본사 축하 화환 제공
개점 이벤트 업체 안내
항목 | 세부내용 | 금액 | 비고 |
가맹비 |
① 레시피 및 노하우 전수 ② 운영컨설팅 및 매뉴얼 제공 ③ 영업권보호 등 ④ 슈퍼바이저 3일 무상지원 |
1,500 | 오픈 후 소멸 |
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교육비 | 오픈 전 30일 교육훈련 (교통비, 숙박비 본인부담) | 500 |
30일 교육
(본사 15일, 지사15일) |
인테리어 | 목공, 도장, 전기 등 인테리어 기본 공사 (70~100평 기준) | 8,000 |
101평 부터 추가 시 평당 80만원 |
주방기기 | 주방집기비품, 식기류, 냉동·냉장고, 스마트 직화기, 워머기, 공사 등 | 4,000 |
점포상황에 따라 상이 할수 있음 |
주방집기 | 그릇, 바트, 접시, 수저, 젓가락 등 | 2,000 |
점포상황에 따라 상이 할수 있음 |
실내가구 | 의자 및 탁자, 배식대, 셀프바, 카운터 등 | 3,000 |
점포상황에 따라 상이 할수 있음 |
개점행사 | 오픈 시 본사 지원 비용 (4일간) | 500 |
점포상황에 따라 상이 할수 있음 |
인쇄·소모품 |
유니폼, 전단지, 명함, 이벤트 사인물(포스터/배너)
* 오픈 현수막, 내/외부 사인물 제외 |
500 |
점포상황에 따라 상이 할수 있음 |
총 비용 | *로열티 브랜드 사용 (월 POS 매출 1.5%) | 2억 |
별도공사 제외 임대보증금 제외 |
별도공사
철거, 간판(내부사인물 포함), 에어컨(냉난방기), 전기증설(외부전기공사, 배전판, 콘트롤박스, 건물외부공사(건물외관), 화장실공사, 지방공사 체제비(서울, 수도권 제외), 호수구분공사(칸막이), 폴딩도어(현광다마치도어, 자동문), 외부장치실공사(후드포함), 바닥돋움공사, 현관입구공사, 현관입구공사, 소방방염공사, 전화, 인터넷, 음향, AV시스템, CCTV, 주방, 순간온수기, 석면공사, 도시가스 인입비, 방조성공사(휴게실) 등 |
광주광역시 광산구 고봉로 89 2층 201호 (호화빌딩)
가맹본부 대표번호 : 1533-6705
이메일 : ulrimfood@naver.com
팩스 : 062-955-1657